男の料理（手抜き・中食・外食…）

　水餃子を作りました(^｡^) 　市販の餃子の皮で中身を工夫します。 　まぁ工夫といっても・・・ 　男の料理なのでおおざっぱに！！ 　ニンニクを大きめに刻んでざっくりと入れます。 　ニラは、その辺から採ってきて入れます。 　で、挽肉。 　きのこ類を刻んで、出汁の素も練り込みます。 　 　水餃子なので、味をしっかりと入れます。 　そのままタレにつけることなくいただきます。 ...続きを見る

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　自治会長さんと商店会長さんに誘われて、バーベキューをしました。 　私は、写真のような串刺を用意しました。 　ところが・・・鉄板焼きでした。 　まぁ、バラバラにすれば同じですからね(T.T) 　他にお魚等なんでもありでした。 ...続きを見る

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　こういう純和風の料理って難しい・・・ 　味が薄すぎてもだめだし、当然、濃いのはダメ。 　微妙の味付けになる。 ...続きを見る

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　さっぱりしたものが食べたかったので、チラシにしてみました。 　好みですが、私は、酢を強めにするのが好きです。 　ネタの下には、市販のかんぴょうを大量にしきます。 ...続きを見る

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　カロリーがなく、ヘルシーということで、こんにゃくを使った料理にしました。 　使用したのは、玉こんにゃくです。 　こんにゃくって、歯ごたえ勝負ですよね。 　味って・・・あるのかなぁ？？？ 　私は、しっかりとした味が好きなので、鷹の爪でビリ辛の味付けにしました。 　辛いだけでは、美味しくないので、出汁をちょっぴり強めにしてみました。 ...続きを見る

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　スパゲティミートソースを作ってみました。 　まぁ定番ですね。 　 　玉ねぎたっぷりで、熟したトマトの缶詰を使いました。 　赤ワインをちょっと多めに入れて、大人の味に・・・ 　少し綺麗な赤色が出なかったなぁ 　 　多めに作ってあるので、アレンジして何か作ろうと思っています。 ...続きを見る

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　毎日寒い日が続きます。 　ネギは、風邪予防、そして、血圧にもいいらしいのです。 　ちょっぴり健康に気をつけなければ！！ ...続きを見る

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　鍋料理に使おうとして余った焼き豆腐！！ 　カレーの衣を付けて焼いてみました。 　油を少し多くしました。 　案外と美味しくいただけました。 　カレーは、何でもごまかせる感じがします。 ...続きを見る

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　寒いし、ちょっとパワーをつけたいのでもつ鍋をつくりました。 　味付けは、味噌です。 　私は、基本的に味噌味が好きなんです。 ...続きを見る

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　山形の「なめこ」のようですが、超大っきいのです。 　ちょっと不気味・・・(^^ゞ 　鍋に入れて食べたのですが、存在がしっかりとありました。 　そして、「なめこ」独特のねばりもあったりします。 　味は・・・やっぱ「なめこ」だなぁ 　しっかりした噛みごたえもありました。 　 　私は、気に入りました。 　炒めても美味しそうです。　 ...続きを見る

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　勝手気ままなマイブームは、ヨーグルトなんです。 　いろいろと市販されていますが「カスピ海ヨーグルト」が気に入っています。 　名前もよいのですが健康によいみたいです。 ...続きを見る

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　いよいよ本格的に寒くなってきました。 　こんな季節は、体の中から温めるがいちばん良いです。 　当然、鍋料理も良いのですが、ちょっとしたスープも良いです。 ...続きを見る

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　サツマイモと小豆を煮ました。 　小豆は、缶詰の味が付いているものです。 　照りを出すためにハチミツを少し加えました。 ...続きを見る

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　サツマイモがたくさんあったので、サツマイモご飯を作ることにしました。 　作りかは簡単で、サツマイモと出汁とお酒などを入れて、炊飯器で焚けばいいだけです。 ...続きを見る

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　急に寒くなってきました。 　いよいよ鍋の季節ですね。 　今日は、みそ味にしました。 　豚肉とお野菜たっぷりです。 　そして、ちょっと辛めに四川豆板醤を加えます。 ...続きを見る

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　さつまいもをたくさんいただいたので、スイートポテト作ってみました。 　かなりカタチが悪いのですが、味はまぁまぁでした。 ...続きを見る

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　たくさんさつまいもをいただきました。 　いろいろ食べ方を考えたのですが・・・大学芋は好きですが作る自信がありません。 　大学芋ってどう作るのかなぁ ...続きを見る

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　いんかの目覚めは、珍しい品種だと思います。 　私も数年前に北海道から直接送ってもらったのですが、最近では、スーパーでも見かけることがあります。 　今回も北海道物産展ということで、いんかの目覚めが販売していました。 ...続きを見る

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　かなり時代に遅れてしまったのかも知れませんが”シリコンスチーマー”を買いました。 　料理時間が短縮できて簡単らしいのです。 　スーパーでアサリがお安かったので、酒蒸しを作ることにしました。 ...続きを見る

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　炊飯器で、簡単にお赤飯ができるセットが売られていました。 　半信半疑だったのでずか、作ってみました。 　案外と美味しくできあがりました。 　 　時間をおかなくてもスイッチポンでできあがります。 　ささぎも柔らかく、炊きあがりました。 　不思議です。 ...続きを見る

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